永らくお待たせしておりました蒸留会のお知らせです。
当日は圃場（畑）にてハーブを皆さまに収穫して頂き、調理室へ移動後、蒸留会を行います。
収穫して頂くハーブは状態によりその都度こちらで指定致します。
現在予定しているハーブは、ユーカリレモン、ゼラニウム、レモングラス、ローズマリー、ミントです。
蒸留中のスキマ時間を使って、ハーブコーディアルも作りたいと思います。
蒸留した蒸留水とハーブコーディアル、ご希望の方には現地で摘み取ったフレッシュハーブもお持ち帰り頂きます。
なかなか、蒸留器で蒸留する行程を体験する事は出来ないと思いますので、是非この機会にご参加をご検討下さいませ。
なお、コロナ感染拡大予防の観点から開催時の人数制限、マスク着用にご協力頂きます。
■蒸留会予定日■
９月： １８日（土）、１９日（日）、２５日（土）、２６日（日）済
１０月：１６日（土）、１７日（日） 済
■当日のスケジュール■
１３時 JR琵琶湖線野洲駅 集合
↓ 移動（車で５分程度）
圃場にてハーブ収穫
↓ 移動（車で５分程度）
蒸留実施（所要時間１時半～２時間程度）
ハーブコーディアル作り
↓
１６時頃 JR野洲駅へ車で移動、解散
■参加費（当日お支払）■
９月：１，０００円
１０月：４，５００円
■持ち物■
・収穫時に気になる方は軍手
・エプロン（お一人ずつ実習するため、なくてもOKです）
・摘み取ったハーブを持ち帰る方は持ち帰り用の袋
■参加に際して■
・雨天の場合は現地でのハーブ収穫は省略し、事前に収穫済のハーブを蒸留します。
・収穫用のハサミと使い捨て手袋はこちらで用意致します。
・畑は観光農園のように整地されておりませんので、汚れても良い服装でお越し下さい。
・キャンセルにつきましては出来るだけ前日までにご連絡下さい。
■お申込み■
お申込みの受付は終了致しました。